БОЛГАРИЯ. ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО.

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: Болгария находится в Юго - Восточной Европе, на Балканском полуострове. Занимает площадь около 111 000 кв. км., население около 9 000 000 жителей. На севере Болгария граничит с Румынией, на западе - с Югославией и Македонией, на юге - с Грецией и Турцией, на востоке Черное море отделяет ее от России и Украины. Время в Болгарии сдвинуто на 3 часа назад  по сравнению с Екатеринбургским.

ИСТОРИЯ : Легенда повествует, что когда Господь Бог решил разделить между народами мир, все народы присутствовали при этом, за исключением болгар, которые в это время допоздна работали в поле. Все уже было распределено, но всевышний, оценив их усердие, подарил им этот райский кусочек земли, этот рог изобилия, находящийся в сердце Балканского полуострова, с тех пор и поныне именуемый Болгарией.

Находясь на перекрестке европейских и азиатских амбиций, а так же на больших дорогах, по которым в течение веков приливами и отливами шли разные народы, Болгария черпает силы и обогащает себя от своих многочисленных родников. Семь цивилизаций населяли эти места в разное время: фракийцы, славяне, византийцы, протоболгары, римляне, турки и болгары и каждая из этих цивилизаций наложила глубокий отпечаток.

Болгария является одной из небольших стран Европы, однако она преподносит своим гостям большое разнообразие природного рельефа, и предлагает им легко доступные туристические объекты. Часто говорят о Болгарской Ривьере и даже о болгарской Флориде, когда необходимо охарактеризовать Варненское побережье, сравнивают по красоте и величию Рилу и Среднюю горы с Альпами, а склоны Мадары называют болгарской Троей. Как бы там ни было, о чем бы не шла речь: об обширных пляжах, о девственных пейзажах или бесценных исторических находках трехтысячной древности, не следует делать сравнения. Они только нарушили бы самобытность и оригинальность Болгарии. Что касается болгарского народа, то это обыкновенный, серьезный, выстрадавший народ. Это трудолюбивые люди, не изменившие традиционному гостеприимству. Болгар не откажет в услуге, поможет, даже если с виду неодобрительно кивает головой, ведь болгарский кивок головой на «НЕТ» обозначает «ДА» и наоборот.

ДЕНЬГИ: Денежная единица Болгарии - лев, 1 $ США равен примерно 1760 лев. Курс колеблется. В 1 леве - 100 статинки. Имеют хождение банкноты достоинством 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100, 200, 1000, 2000, 5000 лев.  Валюту можно менять в банках или в отеле. Банки открыты с 09-00 до 16-00.

ТАМОЖНЯ: Ограничений на ввоз иностранной валюты нет. Кроме того действуют следующие ограничения на ввоз: вино - 0,75л; крепкие напитки - 1л; 50 сигар, или 200 сигарет, или 250 гр. табака; 0,3 л. духов или туалетной воды. На одежду, украшения, продукты и лекарства, предназначенные для личного потребления, ограничений нет.

КЛИМАТ: Умеренно - континентальный, мягкий, подходящий для поездок во все времена года. Летом средняя температура воздуха : днем - 29, ночью - 17 градусов, температура воды - 22 градуса Цельсия. Число солнечных часов в день - 11, число дней с осадками в месяц - 3.

ЗДОРОВЬЕ: От посетителей Болгарии не требуется каких-либо особых прививок. Санитарные условия, в том числе качество питьевой воды, медицинской помощи и ассортимент аптек, находятся на уровне европейских стандартов. Туристам, имеющим медицинский страховой полис, не придется платить за услуги врача и медикаменты из собственного кармана, все расходы будут возмещены страховой компанией. Поскольку Вы отправляетесь на юг, приготовьтесь к жаркому солнцу: необходимо иметь солнцезащитный крем, лосьон, очки и головной убор. Пейте больше жидкости.

ПРАВИЛА ДОРОЖНОГО ДВИЖЕНИЯ: В Болгарии действуют общеевропейские ПДД. Максимальная скорость в населенных пунктах 50 км/час , на обычных сельских дорогах ( если нет других знаков ) 60 км/час и на шоссе - 100 км/час. Проезжая поворот, где видимость ограничена, следует предупредить водителя встречного транспорта звуковым сигналом.

ПРОКАТ АВТОМОБИЛЕЙ: Все, что нужно, чтобы взять на прокат машину в Болгарии - это действующие водительские права Вашей страны и паспорт. Берущий на прокат машину, как и любой , сидящий за рулем , должен иметь стаж вождения не менее 1 года. Агентства по прокату автомобилей расположены в Варне. Многие отели сотрудничают с такими агентствами. Если Вы берете машину на несколько дней, цена будет ниже. Стоимость рассчитывается на день, без учета пройденного расстояния, топливо - за отдельную плату. Как правило, в стоимость аренды включается страховка.

О МЕСТНОЙ КУХНЕ: Болгарская национальная кухня интересна и привлекательна. Одна из основных ее особенностей - это одновременная тепловая обработка продуктов на медленном огне. Это позволяет сохранить их вкусовые качества. Исключительно вкусно типично болгарское, жаренное на решетке мясо. Большой популярностью пользуется уникальное кислое молоко, овечья брынза, «шопский» салат, экзотическое блюдо в горшочке - «гювече». Особое место на болгарском столе занимают фрукты и овощи. По традиции Болгария, как страна винограда, предлагает знатокам отличные красные и белые вина, в основном сухие и десертные, а так же специальные спиртные напитки - сливовая, виноградная ракия, знаменитые бренди «Плиска», «Слынчев Бряг» и др.

Популярные блюда болгарской кухни:

Чушка - бюрек	перец, фаршированный и обжаренный в панировке
Скара кюфте (филе)	котлета ( отбивная), запеченная на решетке
Шопска салата	Салат из огурцов, помидоров, перца и брынзы
Сирене по Шопски	брынза со специями и яйцом, запеченная в горшочках
Пиле - грил	курица на гриле
Руска салата	салат «Оливье»
Млечна салата	молочный салат из огурца, чеснока, орехов и кислого молока
Таратор	вид окрошки
Сирене	брынза
Кашкавал	сыр
Салам	колбаса
Препечен хляб	хлеб обжаренный
Яйца на очи	яичница - глазунья, омлет
Супа (доматена, пилешка, зеленчукова)	суп (томатный, куриный, овощной)
Сырми	голубцы из виноградных листьев
Чушка пылнена	перец фаршированный
Мусака	картофельная запеканка с фаршем
Палачинки	Блины ( готовят с грибами, джемом, шоколадом, ягодами )
Каварма	мясо с овощами, запеченное в горшочке
Шишче	шашлык
Цаца	мелкая жареная рыба ( вкусно и недорого )
Риба	рыба
Свинско	свинина
Говеджо/телешко	говядина/телятина
Домати	помидоры
Краставици	огурцы
Диня/Любениза	арбуз
Пыпеш	дыня

                       

ПОЛЕЗНЫЕ АДРЕСА И ТЕЛЕФОНЫ : 

Генконсульство России в г. Варна тел. ( 052) 602-721, 602-718

Полиция        166

Дорожная аварийная служба          146

скорая помощь          150

 

ЖЕЛАЕМ   ВАМ    ПРИЯТНОГО   ПУТЕШЕСТВИЯ!

ТУРФИРМА « ВИКТОРИЯ-ТРЕВЕЛ»